MAROS—Tim Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK ORMAWA) Himpunan Mahasiswa Teknologi Pertanian (HIMATEPA) Universitas Hasanuddin kembali melakukan kegiatan transfer teknologi tepat guna di Desa Nisombalia, Kecamatan Marusu, Kabupaten Maros.
Pada Minggu (12/10/2025), tim mahasiswa ini menggelar pelatihan bertajuk Pengenalan dan Pengoperasian Alat Penepung dan Mesin Tableting, yang berfokus pada pengolahan limbah cangkang rajungan menjadi pakan ternak dan ikan.
Sebanyak 32 peserta yang terdiri dari anggota Sanggar Tani Muda Desa Nisombalia serta masyarakat sekitar mengikuti kegiatan ini dengan antusias. Pelatihan tersebut menjadi langkah nyata untuk mengubah limbah perikanan menjadi produk bernilai ekonomi tinggi sekaligus ramah lingkungan.
Dosen pendamping Tim PPK ORMAWA HIMATEPA Unhas, Husnul Mubarak, S.TP., M.Si, menjelaskan bahwa cangkang rajungan merupakan limbah yang kaya nutrisi, namun sering terbuang percuma.
“Pelatihan ini sangat relevan untuk masyarakat Desa Nisombalia yang berada dekat dengan sumber limbah cangkang rajungan. Dengan alat penepung dan mesin tableting ini, kita tidak hanya mengurangi sampah, tapi juga menciptakan pakan kaya kalsium dan protein dengan biaya lebih efisien,” jelas Husnul, Selasa (14/10/2025)
Dalam sesi praktik, peserta diajarkan cara mengeringkan dan menepungkan cangkang rajungan, kemudian mencetaknya menjadi pelet pakan menggunakan mesin tableting. Peserta juga berkesempatan langsung mencoba mengoperasikan alat tersebut.
Salah satu peserta, Mira dari Sanggar Tani Muda, mengaku sangat terbantu dengan pelatihan ini.
“Selama ini cangkang rajungan hanya dibuang. Sekarang kami tahu cara memanfaatkannya jadi pakan untuk ikan dan ayam. Dengan mesin ini, kami bisa menghemat biaya pakan di sanggar,” ujarnya penuh semangat.
Melalui pelatihan ini, Tim PPK ORMAWA HIMATEPA Unhas berharap masyarakat Desa Nisombalia semakin termotivasi untuk mengelola limbah secara mandiri dan berinovasi dalam meningkatkan nilai tambah produk lokal, menuju desa yang lebih mandiri dan berkelanjutan secara ekonomi. (Cr/Ag4ys)
Citizen Reporter : Ariq ImtyaImtyaz Gailea (Mahasiswa Teknik Pertanian Unhas)
