MAKASSAR—Menteri Koordinator Bidang Pangan RI, Zulkifli Hasan, dan Menteri Perdagangan RI, Budi Santoso, melakukan kunjungan kerja ke Makassar, Sulawesi Selatan, Jumat (17/1/2025).
Keduanya didampingi Penjabat Gubernur Sulsel, Prof. Fadjry Djufry, meninjau langsung pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di TK Asoka, Jalan Perintis Kemerdekaan. Kunjungan ini untuk memastikan program MBG berjalan efektif dan sesuai dengan kebutuhan serta selera makan anak-anak di daerah.
Dalam kesempatan tersebut, para pejabat berinteraksi langsung dengan anak-anak TK Asoka, menanyakan preferensi makanan mereka. Menariknya, terungkap bahwa anak-anak di Makassar lebih menyukai ikan dibandingkan ayam.
“Ternyata anak-anak di Makassar lebih cenderung suka makan ikan dibandingkan ayam. Alhamdulillah bagus memang, tiap daerah beda-beda. Tadi saya tanya anak-anak kalau di Makassar lebih suka ikan, kalau di Jawa ayam. Jadi memang tiap daerah beda-beda, saya kira itu yang harus menjadi perhatian kita bahwa memang beda-beda,” ujar Zulkifli Hasan usai peninjauan.
Zulkifli Hasan menekankan pentingnya mempertimbangkan selera dan kebutuhan gizi lokal dalam penyusunan menu MBG. Ia menjelaskan bahwa preferensi makanan berbeda-beda di setiap daerah. Ada yang lebih suka telur, ayam, tempe, atau telur orak-arik.
“Ada juga yang sukanya telur, ada yang ayam, ada tempe, ada juga telur orak-arik, yang paling penting memenuhi standar gizinya, karena standar gizi itu belum tentu anak-anak suka, misalnya anak-anak di rumah suka makan mie gitu ya,” tuturnya.
Menurutnya, pemenuhan standar gizi yang tepat sangat krusial bagi pertumbuhan dan kecerdasan anak.
Lebih lanjut, Zulkifli Hasan menjelaskan bahwa gizi seimbang terdiri dari karbohidrat, protein, sayur-sayuran, dan buah-buahan. Kekurangan protein dalam jangka panjang dapat berdampak negatif pada pertumbuhan fisik dan kognitif anak.
“Gizi itu kan ada karbohidrat, ada protein, ada sayur-sayuran, ada buahnya. Kalau proteinnya nggak cukup, setelah 5 tahun, 10 tahun begitu tidak memenuhi, maka apa yang kita harapkan pertumbuhannya, ukuran kecerdasannya dan lain-lainnya, tidak akan sesuai,” pungkasnya.
Sebelum meninjau program MBG di TK Asoka, Menko Pangan, Menteri Perdagangan, dan Pj Gubernur Sulsel juga menyempatkan diri meninjau harga kebutuhan pokok di Pasar Pa’baeng-baeng, Makassar. (*/4dv)
