MAKASSAR—Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan melalui Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang) melaksanakan Rapat Koordinasi (Rakor) dan Sosialisasi Pendampingan Pasar Pangan Segar dan Aman Provinsi Sulsel, di kantor Dinas Ketapang Sulsel, Jalan Ratulangi Makassar, Senin (13/5/2024).
Kepala Bidang Keamanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan Sulsel, Ir. Hj. Endah Zuraedah, MM, mewakili Kepala Dinas Ketapang Sulsel mengatakan, kegiatan pasar pangan segar dan aman merupakan salah satu program dari Badan pangan Nasional (Bapanas) sejak tahun 2023 lalu.
“Kegiatan pasar pangan segar dan aman merupakan salah satu program dari Badan pangan Nasional Jakarta, ini sudah mulai tahun kemarin pada tahun 2023. Alhamdulillah tahun kemarin mendapatkan program ini di tiga tempat yaitu di kabupaten Gowa, Sidrap dan kota Makassar dan pada tahun 2024 ini kami dapat satu tambahan lagi untuk pasar di Soppeng,” jelas Endah.
Lanjut Endah menjelaskan bahwa kegiatan rakor dan sosialisasi kali ini adalah bertujuan untuk menjamin pasar pangan segar yang ada di pasar-pasar itu bebas dari cemaran pestisida dan formalin.
“Kita tahu bahwa apabila yang kita konsumsi itu mengandung pestisida dan formalin akan mengganggu kesehatan kita, ini memang tidak kelihatan sekarang, tapi 10 tahun, 20 tahun kemudian itu baru kelihatan di kita,” tuturnya.
Bahkan menurut Endah, saat ini banyak penyakit yang disebabkan oleh pangan yang tidak segar dan aman. Endah mencontohkan adanya anak kecil yang harus menjalani cuci darah yang setelah ditelusuri, karena banyak mengkonsumsi makanan cepat saji atau junk food.
“Makanya kita hadir di pasar, karena di pasar dijual berbagai macam pangan baik sayur dan lainnya sehingga harus dilakukan pengawasan,” tuturnya.
Kabid Keamanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan sulsel berharap tahun depan akan bertambah lagi pasar yang masuk dalam program Bapanas, karena jumlah pasar di Sulawesi Selatan banyak.
“Mudah-mudahan tahun depan ada lagi bertambah lagi pasar yang masuk program Bapanas karena di Sulawesi Selatan bukan cuma 4 pasar ini, banyak ada puluhan kayaknya pasar tradisional, kalau di pasar modern Itu kan kita sudah tahu, sudah jelas, pasti sebelum masuk, itu produknya sudah dilakukan pengujian, kalau di pasar tradisional tidak ada, makanya kita Pemerintah di dalam sini untuk menjamin bahwa komoditi pertanian utamanya pangan segar itu yang dijual sudah aman dan bebas dari bahan berbahaya,” tegasnya.
Lebih jauh Endah menjelaskan bahwa di ada empat pasar yang masuk dalam program Bapanas tersebut telah ditempaykan petugas yang secara rutin melakukan pengawan dan pemeriksaaan.
“Pasar-pasar yang empat ini ada petugasnya yang bertanggung jawab bagaimana kebersihannya, bagaimana melakukan pengujian pangannya dan semuanya ini dia dapatkan dan ada pembinanya,” urai Endah
Adapun 4 pasar yang masuk program Bapanas tersebut adalah Pasar Maricaya Jl. Veteran Makassar, Pasar Bontorea di Kabupaten Gowa, Pasar Manisa di Kabupaten Sidrap dan Pasar Lalabata di Soppeng.
Untuk penentuan pasar mana yang masuk program Bapanas, Endah menambahkan bahwa itu merupakan kewenangan penuh Bapanas dan pihak Bapanas sendiri yang melakukan penilaian. Jika telah dianggap layak dan memenuhi syarat kemudian di keluarkan surat keputusan. (*/4dv)
