SIDRAP – Tim Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Inovasi Desa Gelombang 116 Universitas Hasanuddin (Unhas) Posko Desa Allakuang menggelar program kerja kelompok bertajuk Pemanfaatan Limbah Cangkang Telur Menjadi Suplemen Mineral Ternak dan Pupuk Organik di Aula Kantor Desa Allakuang, Kecamatan Maritengngae, Kabupaten Sidenreng Rappang, Selasa (4/8/2026).
Kegiatan tersebut diikuti masyarakat, peternak lokal, dan perangkat desa sebagai upaya meningkatkan kesadaran masyarakat dalam mengelola limbah peternakan sekaligus menjaga kebersihan lingkungan.
Program ini lahir dari kondisi masih banyaknya limbah cangkang telur yang belum dimanfaatkan secara optimal. Padahal, limbah tersebut memiliki kandungan kalsium dan mineral yang dapat diolah menjadi suplemen pakan ternak maupun pupuk organik bernilai ekonomi.
Tim KKN Unhas membuka kegiatan dengan penyuluhan mengenai manfaat cangkang telur bagi sektor peternakan dan pertanian. Selain itu, peserta juga mendapat edukasi mengenai pentingnya sanitasi lingkungan, termasuk bahaya membuang bangkai ayam secara sembarangan yang berpotensi menjadi sumber penyakit dan mencemari lingkungan permukiman.
Tidak hanya penyampaian materi, mahasiswa juga menggelar demonstrasi pengolahan cangkang telur mulai dari proses pencucian, sterilisasi, pengeringan, hingga penghancuran menjadi tepung yang siap dicampurkan ke dalam pakan ternak atau dimanfaatkan sebagai pembenah tanah.
Koordinator Desa KKN Tematik Inovasi Desa Gelombang 116 Unhas Posko Desa Allakuang, Andi Firdaus M. Jaya, berharap inovasi sederhana tersebut dapat mendorong masyarakat lebih peduli terhadap pengelolaan limbah peternakan.
“Harapannya masyarakat Desa Allakuang bisa lebih bijak dalam mengolah limbah hasil peternakan sehingga tercipta lingkungan yang lebih bersih dan sehat,” ujarnya.
Melalui program ini, mahasiswa KKN Unhas berharap pemanfaatan limbah cangkang telur dapat menjadi solusi berkelanjutan yang tidak hanya mengurangi pencemaran lingkungan, tetapi juga meningkatkan produktivitas peternakan serta memberikan nilai tambah bagi masyarakat Desa Allakuang.
Jika diperlukan, Sesuaikan naskah ini dengan format khas mediasulsel.com yang lebih ringkas atau Tambahkan kutipan dari pemerintah desa agar nilai beritanya semakin kuat. (Mp/Ag4ys)
Citizen Reporter: Ismail Alrip (Dosen FH Unhas)
