MAROS—Dalam rangka Dies Natalis ke-42 Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin (FKM Unhas), Departemen Ilmu Gizi menyelenggarakan kegiatan pengabdian masyarakat bertema “Edukasi Keamanan Kemasan Makanan” pada Sabtu, 2 November 2024, bertempat di Kantor Desa Majannang, Kecamatan Maros Baru, Kabupaten Maros.
Acara ini dihadiri oleh ibu-ibu rumah tangga di Desa Majannang, yang menjadi sasaran utama dalam upaya peningkatan pengetahuan mengenai keamanan kemasan makanan.
Menurut keterangan resmi yang diterima Mediasulsel.com, Minggu (10/11/2024), kegiatan ini bertujuan untuk mengedukasi masyarakat mengenai kode-kode wadah plastik yang aman untuk makanan serta cara pemakaian kemasan yang sehat dan aman dalam kehidupan sehari-hari.
Dukungan dari Pemerintah Desa Majannang
Kepala Desa Majannang menyampaikan apresiasi atas inisiatif FKM Unhas dalam memberikan edukasi yang sangat bermanfaat bagi warganya, khususnya para ibu rumah tangga.
“Kami berharap dengan pengetahuan ini, para ibu dapat lebih waspada dalam memilih kemasan makanan yang aman, sehingga kesehatan keluarga lebih terjaga,” ungkapnya.
Pentingnya Memilih Bahan Kemasan Makanan yang Aman
Penggunaan bahan kemasan, terutama plastik, seringkali menjadi pilihan utama dalam menyimpan makanan. Namun, tidak semua plastik aman untuk digunakan, apalagi pada makanan panas atau untuk penggunaan berulang.
Melalui kegiatan ini, FKM Unhas memberikan penjelasan tentang pentingnya memahami kode pada kemasan plastik untuk mencegah kontaminasi bahan kimia yang dapat membahayakan kesehatan.
Antusiasme Peserta dalam Menerima Informasi
Sagirah, salah satu peserta yang hadir, mengaku mendapatkan pengetahuan baru dari kegiatan ini.
“Saya baru tahu kalau tidak semua plastik aman dipakai berulang kali atau untuk menyimpan makanan panas,” ujarnya usai mengikuti kegiatan edukasi.
Komitmen FKM Unhas dalam Mendukung Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs)
Penanggung jawab kegiatan, Dr. dr. Anna Khuzaimah, M.Kes, dari Departemen Ilmu Gizi FKM Unhas menjelaskan, kegiatan ini merupakan bagian dari upaya untuk memberikan pemahaman mendalam kepada masyarakat mengenai keamanan pangan.
Selain edukasi tentang pemilihan kemasan yang aman, tim juga memberikan tips dalam menjaga kebersihan wadah makanan.
Kegiatan ini sejalan dengan dua Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), yaitu:
SDGs 3: Menjamin hidup sehat dan mendukung kesejahteraan untuk semua usia. Edukasi tentang keamanan pangan berkontribusi pada peningkatan kesehatan masyarakat, terutama dalam pencegahan penyakit yang ditimbulkan oleh makanan yang tidak aman.
SDGs 12: Menjamin pola konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab. Dengan memberikan pemahaman tentang pemilihan kemasan yang tepat, kegiatan ini mendorong masyarakat untuk lebih bijak dalam menggunakan produk, khususnya kemasan makanan, sehingga mengurangi dampak lingkungan.
FKM Unhas berharap kegiatan ini mampu meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya keamanan pangan. Ke depannya, kegiatan serupa akan terus diadakan guna menjangkau masyarakat yang lebih luas, sebagai bagian dari kontribusi FKM Unhas dalam mendukung kesehatan dan kesejahteraan masyarakat. (*/ag4ys)
