PANGKEP—Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Pangkajene dan Kepulauan (Pangkep) melalui Dinas Perikanan, dalam upayanya memajukan idustri Ikan Bolu, menggelar Festival Ikan Bolu.
Sejumlah kegiatan digelar sebagai rangkaian festival ini, salah satunya dengan melakukan pembagian membagikan 7000 ekor ikan bandeng kepada warga.
Ikan bandeng atau yang juga dikenal dengan sebutan ikan bolu baik yang segar maupun dalam bentuk olahan itu dibagikan langsung Bupati Pangkep, Muhammad Yusran Lalogau (MYL) dan Forkopimda, di depan Rujab Bupati, Senin (14/8/2023).
Selain membagikan ikan bolu baik segar maupun dalam bentuk olahan, dalam festival ini juga digelar juga lomba makan ikan untuk anak-anak.
Bupati Pangkep MYL, menegaskan, bahwa melalui Festival Ikan Bolu ini diharapkan dapat memajukan industri ikan bolu di Pangkep. Bukan hanya budidaya, tapi juga olahan.
“Dan pastinya juga kita ajak, ayo anak-anak gemar makan ikan. Kadang anak kecil susah makan ikan, Makanya ada berbagai olahan, agar menarik untuk dimakan anak kecil. Kita juga bagikan ikan bolu gratis, salah satu penerima teman-teman pabentor,” ujarnya.
Kepala Dinas Perikanan Pangkep, Kusmawaty mengatakan even ini festival ikan 2023 digelar berbagai kegiatan.
Penyerahan olahan ikan untuk anak-anak, penyerahan ikan segar untuk masyarakat dan lomba makan ikan.
“Festival ini dilaksanakan untuk mengajak masyarakat gemar makan ikan khususnya generasi muda kita. Ikan bolu adalah komuditas Kabupaten Pangkep sebagap penghasil ikan bolu terbesar dan terenak sehingga perlu kita lestarikan,” katanya.
Berbagai olahan ikan bolu yang disajikan dalam berbagai jenis olahan seperti otak-otak, dimsum dan olahan lainnya. (*/4dv)
