MEDIASULSEL.COM—Bulan Ramadan bukan hanya soal menahan lapar dan haus, tetapi juga tentang menjaga kesehatan tubuh agar tetap bugar selama berpuasa. Kunci utamanya terletak pada pemilihan menu sahur dan berbuka yang tepat. Sebab, dua waktu makan ini menjadi penentu energi dan nutrisi yang masuk ke tubuh selama lebih dari 12 jam.
Saat sahur, tubuh memerlukan asupan yang bisa memberikan energi tahan lama. Karbohidrat kompleks seperti nasi merah, oatmeal, atau roti gandum menjadi pilihan utama.
Tambahkan protein berkualitas dari telur, ikan, atau ayam tanpa kulit agar rasa kenyang bertahan lebih lama. Jangan lupa perbanyak serat dari sayuran dan buah-buahan seperti bayam, brokoli, pisang, atau apel untuk menjaga kesehatan pencernaan. Pastikan juga tubuh terhidrasi dengan minum minimal dua gelas air putih saat sahur.
Contoh menu sahur yang bisa dicoba antara lain nasi merah dengan ayam panggang dan tumis sayuran, oatmeal dengan potongan buah dan madu, roti gandum dengan selai kacang dan susu rendah lemak, atau smoothie pisang dan yogurt dengan tambahan chia seeds.
Sementara itu, berbuka puasa menjadi momen mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Mulailah dengan yang manis alami seperti kurma untuk mengembalikan gula darah dengan cepat. Hindari gorengan berlebihan yang bisa membebani sistem pencernaan.
Perbanyak asupan sayuran dan protein sehat seperti sup sayur, salad, ikan bakar, atau ayam panggang. Jangan lupa minum air putih secukupnya dan hindari minuman bersoda atau berkafein yang bisa menyebabkan dehidrasi.
Contoh menu berbuka yang sehat antara lain kurma dan segelas air putih, sup ayam dengan sayuran dan tahu, ikan bakar dengan nasi merah dan lalapan, atau smoothie alpukat dengan madu.
Dengan memilih menu sahur dan berbuka yang sehat dan bernutrisi, tubuh akan tetap bugar dan ibadah puasa bisa dijalani dengan optimal. Semoga Ramadan tahun ini membawa berkah dan kesehatan bagi kita semua. (*)
